Ostření bruslí lze jednoduše definovat jako proces tvarování čepele brusle pomocí brusky za účelem vytvoření dvou hran, které jsou ostré, hladké a rovné. Při použití lední brusle na ledě se nůž může otupit nebo ztratit ostří, což může negativně ovlivnit výkon bruslaře a zvýšit riziko zranění.

Prvky dobrého ostření lze shrnout pod zkratku ESS. ESS znamená Even, Sharp and Smooth. Správně nabroušená brusle by měla mít rovné hrany, ostré hrany a hladkou povrchovou úpravu. Tyto tři prvky je důležité kontrolovat vždy, když jsou vaše brusle nabroušené. I když je vypnutý pouze jeden z těchto prvků, může to ovlivnit váš výkon.

Jedním z nejvíce matoucích aspektů broušení bruslí pro většinu jednotlivců je termín Radius of Hollow. I když se jedná o základní matematiku, koncept Radius of Hollow (nebo zkráceně hollow nebo RoH) je docela jednoduchý. Poloměr je vzdálenost od středu kruhu k jeho vnějšímu okraji a prohlubeň je zářez nebo prohlubeň v něčem.

Často dochází k záměně Radius of Hollow čepele brusle a profilu (také známého jako 'rocker' nebo 'contour'). Tento zmatek je pochopitelný, protože oba pojmy používají jako měření poloměr kružnice. Když se odkazuje na Radius of Hollow (hloubka řezu v čepeli), měření je v palcích. Pokud jde o profil nože brusle, měření je ve stopách.

Po každém nabroušení brusle a před zkoušením hran doporučujeme odjehlovat obě strany čepele odjehlovacím kamenem, gumovým kamínkem nebo koženým řemínkem. Při jakémkoli broušení (ručním nebo automatizovaném), když kámen řeže ocel, vyřezává požadovanou dutinu a často tento řez zanechá ocel, která se „přeložila“ po stranách čepele.

Jakmile nabrousíte brusle a dokončíte proces odstraňování otřepů, je vždy dobré zkontrolovat hrany, abyste se ujistili, že jsou rovné. Níže je několik různých způsobů, jak změřit hrany.